9月21日中午，2020年韓國彗田大學中國烹飪項目——中國魯菜網(wǎng)絡(luò)教學“云端”開學典禮在青島酒店學院中餐實訓室舉行。

開學典禮上，學院黨委書記李達向辛勤工作的兩國教師表示誠摯的慰問和衷心的感謝，并介紹了烹飪學院的概況，尤其是烹飪實訓樓建成投用以來的情況。他強調(diào)，受疫情影響，韓國學生不能來華學習，但是兩校同心相連、共克難關(guān)，經(jīng)過2個多月的前期籌備，雙方通過“云端”延續(xù)姊妹校的友誼，確保教學順利進行。韓國彗田大學總長李世鎮(zhèn)對學院的精心準備表示感謝，希望繼續(xù)與學院持續(xù)開展多方面、深層次的合作。

開學典禮后，烹飪學院教師丁德龍講授網(wǎng)絡(luò)直播課程第一課，韓國留學生根據(jù)線上指導進行了實際操作，達到了預期效果。這是學院魯菜標準首次向韓國直播，為職業(yè)院校的課程標準輸出奠定了基礎(chǔ)。

學院與韓國彗田大學自2008年建立姊妹院校關(guān)系以來，交流頻繁、成果豐碩。疫情期間，雙方共同應(yīng)對新的變化，“停航不停交流、停課不停學習”，充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+”和教育信息化手段，將中國烹飪文化傳輸?shù)巾n國，共建中韓兩國職業(yè)教育發(fā)展命運共同體。待疫情過后，雙方將進一步開展交流互訪、學生交換，力爭成為中韓兩國職業(yè)教育的典范。

學院黨委副書記王鑫、國際交流與合作處處長周莉、烹飪學院客座教授崔松山參加開學典禮。（孫麗艷）