近日，濟(jì)啤集團(tuán)利用啤酒釀造技術(shù)優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)代工藝相結(jié)合推出的“D17”牌精釀啤酒上市。

今年7月，省商業(yè)集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)兼省文旅集團(tuán)董事長(zhǎng)高洪雷到濟(jì)啤集團(tuán)調(diào)研時(shí)指出，“啤酒主業(yè)不能丟，品牌要做強(qiáng)做大”。濟(jì)啤集團(tuán)積極貫徹落實(shí)指示要求，并采用世界先進(jìn)生產(chǎn)工藝和優(yōu)質(zhì)進(jìn)口原料，選用獨(dú)特酵母菌種，推出與眾不同的D17精釀啤酒。

D17精釀啤酒包括燃燒IPA、世濤黑啤和德式小麥白啤三個(gè)系列，原料均精選澳大利亞上等麥芽、美國(guó)及捷克天然啤酒花、德國(guó)進(jìn)口優(yōu)質(zhì)酵母。啤酒酒體渾厚飽滿、麥香濃郁，泡沫持久柔細(xì)、純凈自然，入口甘醇清爽、營(yíng)養(yǎng)豐富。

相對(duì)于普通工業(yè)啤酒，“營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味都是從傳統(tǒng)的原料與發(fā)酵工藝中獲得”的精釀啤酒（英文Craft Beer），近十幾年來在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家逐漸興起，迅速風(fēng)靡全球。精釀啤酒沒有傳統(tǒng)啤酒的化學(xué)成分及加熱殺菌程序，完全以純自然的原輔料經(jīng)發(fā)酵程序釀造而成，最大程度地保留了啤酒特有的新鮮口感和各種營(yíng)養(yǎng)成分，所以口感更純爽、營(yíng)養(yǎng)更豐富、飲用更健康。在大眾啤酒日趨飽和的今天，中國(guó)啤酒市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨著人們生活質(zhì)量的提升和對(duì)啤酒品質(zhì)的追求，精釀啤酒的市場(chǎng)份額增長(zhǎng)顯著。